说起辣条
大家肯定都不会陌生
可以说是不少人的童年回忆
最近，首个辣条博物馆在长沙开馆！
辣条又叫辣片、麻辣条、辣子条，
主要原料为面粉，
加入水、盐、糖，天然色素等和面，
经过膨化机高温挤压膨化，
再加油、辣椒、麻椒等调味料，
按食品标准加入防腐剂等添加剂。
根据现行的相关标准，
应该归类为“调味面制品”。
11月1日，在辣条博物馆现场，
工作人员介绍了湖南平江的辣条发展史，
并用科学的方式展示了辣条的生产与检测，
让民众近距离了解辣条。
民众观看辣条油质检测。
开馆当天，大批游客和市民排着长队，
等候进入辣条博物馆，
本次辣条博物馆展示时间为1个月，
11月25日前都将面向大众免费开放。
大家是否还记得
“吃包辣条冷静一下”之类的段子风靡网络？
作为一代网红食品，
辣条不仅是段子手的最爱，
更是监管部门抽检的“常客”，
特别是315晚会上曝光的5毛“辣条”，
更把辣条推到风口浪尖。
而“辣条博物馆”的目的，
正是科普和证明辣条的美味与健康，
打消人们对辣条的顾虑。
小朋友观察辣条的韧性测试。
平江县食品行业协会会长徐望辉表示，
目前全国有辣条生产企业1000多家，
平江籍企业占96%。
平江县内共有辣条生产企业126家，
产值达200多亿元，安排就业7万人，
带动相关消费150亿元。
在长沙年轻人聚集的步行街
建造一个辣条博物馆，
是为了让消费者对辣条行业有更深入的了解，
也为了将起源于平江的正宗辣条带给更多人，
希望通过博物馆的展示，
让更多人了解平江的辣条文化，
让消费者真正了解辣条，更放心吃辣条。
辣条博物馆引发了一波“回忆杀”
网友们纷纷为记忆中的辣条打call
虽然现代化标准下生产的辣条是干净卫生的，
但辣条终究还是“三高一多”食品，
高油、高盐、高糖和食品添加剂多，
大家不要多吃哦！
来源：中新网
原标题：《吃了这么多年辣条，你见过「辣条博物馆」吗？》
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