柳州市知其味饮食管理有限公司成立于2010年12月6日，位于壮族歌仙“刘三姐”化仙之地--柳州。几百年来，刘三姐的传说伴随着壮乡米粉源远流长。勤劳、淳朴的广西儿女，用大自然的恩赐，选用三江优质稻谷，桂西黄牛，创造了壮乡米粉美食传奇。

　　“知其味”是一家专门以牛肉粉为主的米粉连锁企业。“知其味”三个字包含了本公司对米粉行业的理解、坚持和传承：欲其味，观其料，食其鲜，品其味，知其味。正因如此，“知其味”凭着一碗原汤牛肉粉在广西开创了米粉连锁店的先河。

　　知其味螺蛳粉在经营模式方面，采用整店输出的模式，大幅度提高开店成功率，而且够大、够新、够赚钱等系列，让您拥有近百种吃法。知其味螺蛳粉加盟店不仅投资小、回本快，而且风险低、销量高，即使您没有任何经验，也不用担心，还有六十秒专业出餐，提升利润空间，还有三种店型任选，商机无限。