餐饮是阳光产业，是经久不衰的。近10年来美国发展最快的10家特许经营商中，有5家是餐饮行业。统计数据显示，2003年，中国餐饮销售额已达000多亿元，占我国消费总额的12％左右。另外，餐饮行业门槛低，餐饮投资额不高，现金流周转额度不高。餐饮市场容量很大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。因此，加盟餐饮业有着独特优势。

市场无限

柳州螺蛳粉在全国市场还是很空白，投资空间高，是难得的商机，现在投入是最先起步阶段，无竟争，独家经营，无行价，售价可由商家自由定位，最先介入这个行业的商家能最先赚取第一桶金。

利润翻翻

通过专业的研发力量、精确的量化处理和标准化操作，使得这些小吃的毛利率均在５0%以上，全天24小时经营，利润空间翻番。

经营灵活

深入研究小吃，针对不同投资者推出最新的经营方式，投资规模您做主。

操作方便　　

制作工艺规范化，专业制作设备操作简便、卫生、快捷。实战教学，百分百掌握。

口味创新

在保持原味小吃新口味基础，不断推陈出新，让好口味新鲜不断。

投资首选

在所有餐饮项目投资对比，柳州螺蛳粉项目投入最少，门槛最低，风险最小，很少有营亏现象，只要有少量生意，就可全盘保本，是广大投资者最先跨入饮食行业的试金石，柳州螺蛳粉属大众消费品，可高消费，也可低消费，投资者可以开大店，也可以摆小摊，可根据自己的资金能力量力投入。