是四川绵阳地区汉族传统名美食之一，有着1800多年的历史。在绵阳，无论是清晨，还是深夜，在大街小巷，街道两旁米粉店都是香气扑鼻。随处可见的米粉店，每天早晨食客排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。绵阳米粉缘于一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰，绵阳历史上驻留久的丞相， 蒋公不仅是家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方更入味，一改形成全国独有特色细米粉，省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。

钵钵鸡很多外地人觉得奇怪，为什么钵钵鸡没有“鸡”呢？钵钵鸡起源于清代末年，先的原料是去骨鸡片，再配以麻辣的佐料凉拌而成，后将食物装在一个陶器钵内，所以称为“钵钵鸡”。到如今，钵钵鸡已经发展成类似冷串串的一道美食了，所有菜品事先已做好，然后用签串制，再盛放于装有各种口味的瓦罐内。是民间感冒的家庭经济良方。豆浆米粉就是豆浆煮米粉，是一种群众性的早点或早餐。可以到豆浆店去吃，也可以买豆浆带回家自己加米粉煮吃，还可以自带米粉到豆浆店去冲豆浆吃。如是吃豆浆米粉做早餐的，往往以油条，芋粿等油炸食物为佐餐。豆浆炒米粉兴化炒米粉是以豆浆为汤，将米粉烫软加入调料拌匀，上笼蒸片刻后撒点花生米，浇些香椿油而成。具有米粉松软，香醇味浓的风味，经济可口，是城镇居民爱吃的一种夜宵点心或早餐。哈尔滨螺蛳粉厂家定制公司

口味：米粉爽滑绵软，老少皆宜。红汤油亮醇香，清汤清透鲜香，哨子用料扎实丰富。一碗绵阳米粉，既能吃到主食米粉，又能吃到丰富的配料，简直集美味与营养健康于一体。绵阳米粉的味道并不单一，红汤口味有牛肉口味，肥肠口味，排骨口味。清汤口味有鸡汤口味，笋子口味，豌豆口味，三鲜口味，海带口味，丸子口味。对浇口味有鸡汤肥肠，鸡汤牛肉，笋子牛肉，豌豆肥肠，豌豆牛肉。米粉还可依口味添加酸青菜、香菜、折耳根、芹菜、韭菜、葱花等辅料。不论是追求重口还是清淡的食客，都能在绵阳米粉里找到一款中意的味道！

制作：绵阳米粉制作过程主要分两大部分，一是泡粉，二是熬汤炒料。只要完成了这两个步骤，享用美味就变得很方便快捷了。在米粉店里，老板都会提前把粉泡好，把料和哨子炒好，食客上门，厨师只需把粉在滚水里冒几下，然后舀汤浇哨，只需等待不到一分钟的时间，美味即成。

绵阳米粉悠久的当属绵阳米粉，也许你吃过桂林米粉，贵州米粉，长沙米粉，但这道绵阳米粉又是一种风味。剧考证，绵阳米粉距今有1800多年历史。三国时期，刘备刚刚入川，此时的四川主人刘璋请刘备下馆子，吃的美食正是绵阳米粉。

哈尔滨螺蛳粉厂家定制公司袋装的绵阳米粉和方便面一样是可以用开水泡熟也可以放进水中煮熟，再加入各种调料包，搅拌均匀即可吃。自热方便的绵阳米粉与自热火锅差不多，里面有好几个袋装，料，酱，蔬菜包等。米粉采用冷冻无菌包装，放心，几分钟就可以吃到正宗的绵阳米粉。

公司简介

四川美味跳动食品科技有限公司坐落于中国科技城四川.绵阳，是一家专业从事调料产品研发、生产、销售的食品企业。公司产品主要包含火锅底料（重庆老火锅、四川新派火锅、海鲜火锅）、面调料（炸酱面、重庆小面、麻辣面等）、米粉调料、小吃调料、中餐调料等。

公司拥有生产车间10000㎡，办公面积3500㎡，拥有专业设备100多台，专业生产线5条。专业技术人员30余人，操作工人150余人，销售团队30余人，公司核心管理层均为拥多年食品生产、销售的专业人员。