“现在只要你们在直播间下单，我就在线为大家接单发货，你们的购买就是我们生产最大的动力!”近日，在抖音直播间，螺蛳粉品牌螺状元的厂长刘建龙正对着镜头，向全国网友展示柳州螺蛳粉如何加班加点生产，并为广大喜爱螺蛳粉的网友在线接单。

　　据悉，这场活动由抖音直播与柳州市网信办、柳州市商务委联合发起，螺霸王、螺状元、柳之味等18家柳州本地螺蛳粉品牌齐聚直播间，通过展示生产车间、烹饪、试吃、测评等方式，向网友展示柳州螺狮粉，直播活动共计卖出2万包，销售额23万元，现货专场的螺蛳粉已在48小时内打包发向全国。

　　截至3月29日，直播间累计观看人数突破400万，话题#柳州我要螺蛳粉自由 相关视频播放量达1.4亿次，品牌商家账号累计增粉近6万。

　　从直播间内可以看到，车间里一片繁忙，工人们正在流水线作业。厂长刘建龙谈道，“之前螺状元每天产能是20万包，没想到疫情期间订单量暴增到上千万包，前期因为我们的工人、供应商没复工，产能跟不上，所以让大家久等了，现在我们已经采购了新的设备、扩招了员工，加班加点为大家生产螺蛳粉。”

　　广西“三大名粉”之一的柳州螺蛳粉以“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，受到不少“吃货们”喜爱，而预包装螺蛳粉因其口味独特、煮食方便等特点，成为疫情期间人们居家时喜爱的食品之一，销量大增，多次因缺货受到万千网友呼唤而上热搜，预售一度排到4月份。

　　螺状元称，用工紧张是其产能下降的主因，螺状元目前员工到岗率还在逐渐恢复中，干米粉、酸笋、腐竹、包装箱等原材料供应紧张，企业日产量仅是平时的一半，眼下仍有不少螺蛳粉待发货。这次为了满足抖音美食爱好者的需要，特意准备了5千包现货，直播间一上线就秒购一空。

　　近年来，螺蛳粉成为柳州的城市名片，从当地走向全国。数据显示，柳州螺蛳粉的全行业年营业额，已经超过了100亿元，一碗螺蛳粉涉及螺蛳养殖、稻米种植、蔬菜种植等各方面，如今已成柳州的特色产业和富民产业。

　　据了解，目前柳州市预包装螺蛳粉已经开工企业达到56家，日产量达200万袋，产能在逐渐恢复中。抖音相关负责人表示，复工复产时期我们希望助力柳州螺蛳粉商家探索电商带货模式，通过直播获得新的增长，让广西美食来到全国网友身边。

　　浙江大学传媒与国际文化学院教授、求是特聘教授吴飞指出，“今天的直播内容开始成为一个新的产业标配，对于中小企业来说，直播卖货无疑在现阶段是效率比较高的，稳定性比较高的方式。”

　　疫情以来，抖音陆续推出“云逛街”、“线上不打烊”等项目，通过10亿直播流量扶持计划、小店入驻绿色通道、 0门槛开通购物车、官方培训等专项政策，助力商家和企业复产复工，本次活动中的许多商家都是第一次开通抖音小店，螺状元品牌账号通过参与活动直播，活动两日增粉2万人。