发端于西北地区的小规模辣条制售，开启了一个全新的行业。因为投资小，技术无门槛，迅速赢得关注与追捧。发展势头有增无减，如今，其势正如滚滚南下西伯利亚寒流，橫扫北方各地后，接着挥师中原，进而抵达云贵高原，岭南两广地区。最近来自南方诸省区的辣条技术咨询客户显著增加，就是最明显的例证。照理说，曾经的各大加盟商应该摇旗呐喊，招揽生意啊。其实则不然。如今的他们大多偃旗息鼓，改弦易张另谋出路了，为什么呢？十个学徒九个关张的惨淡现实让他们良心发现了吗？我想不是。是他们清楚地认识到，很难再忽悠到新的加盟者了。因为众多关门停业的加盟者的怨声载道，负面消息太多了。可是，这边加盟商们偃旗息鼓，并不影响那边的辣条设备销售。

北方降温，南方的热度方兴未艾。据知名辣条设备厂家李少华老总说，他们的业务正如火如荼，昼夜加班加点生产，设备源源不断地发往中原及南方各地。他乐观的推测，起码还有五年的黄金销售期。现实就是，不停的有人倒下，陆续地有人进来。都是一样的命运吗？不全是。有创业毅力，有虚心学习的态度的加入者，会最终因坚守而成功。无抗压能力，又盲目自负者将成为灰烬。小小的辣条，远不是想象的那么简单，钱啊，不是好挣的。